许多卤菜店采用的是不锈钢盘，但这种盘子会产生腐蚀作用，长期使用对健康不利。车内安装了不锈钢水槽，可以在冬季保持菜品温度，七、八十年代没有冰箱，我们都是用这种古法保存卤水，现在装不锈钢锅里，卤水会把不锈钢锅锈穿，广州人最喜欢用的不锈钢碟，卤菜吃了也不安全卫生。新手开卤菜店，选什么样的卤菜盘比较合适呢。

新手开卤菜店，选什么样的卤菜盘比较合适呢？这也是许多新手关心的问题。今天，我将为大家介绍一下。如果我们要开店，最好选择这种不锈钢的盘子，尺寸为三十乘以四十。这样做可以给顾客一种干净、整洁、大气的感觉。这种做法还有一个好处，就是可以给顾客留下一个标签，让他们知道我们的店干净、卫生、整洁。另外，我们。

绝大多数人用不到卤菜售卖车、风冷展示柜、五匹空调、食堂桌椅、电视支架等物品。这些物品虽然现在不常用，但如果你需要，可以为你节省一大笔开支。废话不多说，直接上货。我们在一所大型学校里收了200多套这种不锈钢桌椅，质量非常好，原价要几百元，现在只要98元。如果你需要更多，我们可以以三折的价格提供一台。

金汤热卤是一种适合卤味和卤菜的小货车。这款车价格实惠，长度仅两米，宽度一米一，配备欧翼门和液压装置，可轻松开关。它非常适合经营各种小吃，如卤味和卤菜。车内安装了不锈钢水槽，可以在冬季保持菜品温度。盘子可以放在上面，旁边是调料区。这辆车还配备了超大储物空间，可存放杂物和菜品，是一个整体设计。如果你想做。

今日做了碟卤味。广州人最喜欢用的不锈钢碟。

复杂吗？七、八十年代没有冰箱，我们都是用这种古法保存卤水，现在装不锈钢锅里，卤水会把不锈钢锅锈穿。卤菜吃了也不安全卫生。传统瓦缸装卤水是最安全保险的。我们天天卤肉卤鸭后都把卤水倒入瓦缸内存放。百年老卤不是一句话，没有管理好卤水的方式方法，用不着多久就会坏掉。卤水还要定期清理杂质油脂和卤水中的胶质。/。

近来常有人问起，为何我家的盘子装菜这么漂亮？今天想向大家介绍一下我们使用的陶瓷盘。陶瓷盘不仅光滑，而且干净卫生，是一种健康的选择，许多卤菜店采用的是不锈钢盘，但这种盘子会产生腐蚀作用，长期使用对健康不利。因此，我们选择使用陶瓷盘，因为它可以保证菜品的卫生和健康，我们李先生卤菜店注重每个细节，以顾客。