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1、高压锅什么牌子好高压锅的话还是得买大品牌的，比较安全放心，比如苏泊尔，美的的都很不错，安全又节能，还设有安全阀，电磁炉和煤气都可以使用，炖出来的排骨软糯可口。柴火饭的味道，来源于苏泊尔的核心技术球釜。水中的营养成分伴随着热流，由锅边循环至锅的中心，每一粒米都经历了几百次的循环，给米粒更多的润水几率。米精蛋白也演解出来成为米浆最有营养的秘诀。
不足之处是没有压力可调功能。最后来科普一下高压锅的工作原理：高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。
2、想买个高压锅,苏泊尔银河星的好不好?350元贵吗?三百多是电压力锅吧。银河星是苏泊尔比较经典的一款不锈钢压力锅，既可以用于电磁炉，也可以用于明火灶，本人是压力锅高级研发工程师，不明请追问。不晓得你说的是哪版的银河星，当前市面上流通最广的银河星是苏泊尔的经济版，质量一般，350元价格有点偏高。
3、苏泊尔银河星·好帮手不锈钢压力锅不用着急，理由：一、谣言“问题锅”都是￥200以下的低端产品，不含你这款好帮手不锈钢压力锅；二、央视焦点访谈报道苏泊尔质量门后，已经澄清“锰含量”对人身无害，其“问题锅”锰含量还没有自来水高；三、不锈钢锰超标是行业问题，不单单是苏泊尔的问题，不锈钢金属锰含量高材料便宜，苏泊尔￥200元以下有问题，那其他品牌的不锈钢器皿卖几十元更有问题，知识苏泊尔树大招风被炒作而已。