How 鉴别不锈钢和不锈铁首先，我们通常说的不锈钢是奥氏体不锈钢，不锈铁是马氏体不锈钢或铁素体不锈钢；不锈钢和不锈钢铁最简单的区别就是有没有磁性。不锈钢铁和不锈钢如何没有不锈钢铁只有不锈钢？不锈钢通常分为铬不锈钢和铬镍不锈钢，首先，我们来看看什么是不锈钢和不锈铁，含义不同:不锈钢一般是不锈钢和耐酸钢的统称，不锈钢铁和不锈钢的区别在于镍的成分。

不锈钢是因为在钢结构中加入了Cr(铬)，使得结构细小，不易被磁场磁化。可以听听声音，声音沉闷如生铁，清脆如钢铁。或者再等一会儿，铁就会生锈。冷加工后，304不锈钢的显微组织也会转变为马氏体。冷加工变形越大，马氏体转变越多，钢的磁性越强。所以有些不锈钢也有磁性。还有，钢是指碳含量不高于2%的铁，为了达到耐腐蚀的目的，不允许有这么高，所以业内只有“不锈钢”不是“不锈钢铁”。

耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐和其他化学腐蚀)的钢称为耐酸钢。由于化学成分的不同，它们的耐腐蚀性也不同。普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，耐酸钢一般不锈。不锈钢常按其微观结构分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体铁素体(双相)不锈钢和沉淀硬化不锈钢。

不锈钢表面光滑，铁粗糙。当然最简单的就是用磁铁试试。铁可以吸引或被吸引，不锈钢不能吸引或被吸引！望采纳。不锈钢的主要元素是铁、铬和镍。不锈钢通常分为铬不锈钢和铬镍不锈钢。所谓的不锈铁只是一个常见的口头名称，只是成分上有区别。所谓的不锈钢铁，也就是铬不锈钢，是没有镍的。原来不锈钢的含镍部分被铁代替，用磁铁测试时可以吸附，但含镍的镍铬不锈钢不能被磁铁吸附。

因为镍的价格很高，含镍的不锈钢成本会涨很多。高档炊具首先考虑的是质量。含镍不锈钢耐腐蚀，不生锈，结构致密，光洁度高，颜色较柔和。我们在购买的时候要多加注意，随身带一块磁铁，必要的时候试一试，以免上当。不过，有经验的人也能从外表分辨出两者。以下是几种不锈钢的成分，都是优质的:3040Cr18Ni9主要含铬18左右，镍9左右，其余为铁。

听声音就知道是铁的还是不锈钢的，声音沉闷如生铁，声音清脆如钢铁。或者再等一会儿，铁就会生锈。大部分情况下可以用磁铁判断，不锈钢是吸不进去的。不锈钢是因为在钢的结构中加入了Cr(铬)，使结构细化，不易被磁场磁化。铁和钢的区别在于碳的含量。碳含量在2%以下的铁碳合金是钢，碳含量在2%以上的称为铁。还有，钢是指碳含量不高于2%的铁，为了达到耐腐蚀的目的，不允许有这么高，所以业内只有“不锈钢”不是“不锈钢铁”。

有以下区别:型号不同，不锈钢一般在200300系列，不锈铁在400系列(如410430等。).可以拿去检测，化学成分差别很大，尤其是Ni和Cr含量。不锈钢磁性弱或无磁性，而不锈钢磁性明显。其他表面就不一样了，不锈钢一般都是有光泽的。

没有不锈钢铁，只有不锈钢。不锈钢铁和不锈钢的区别在于镍的成分。说铁有磁性，不锈钢没有磁性，这是完全错误的。不锈钢中有四个体系，奥氏体、马氏体、铁素体和双相，其中奥氏体是无磁性的，但由于加工过程中损失了一些元素，略有磁性。因此，建议通过化学检验和不锈钢成分对照表来判断。现在市面上出现的很多日用品，其实都是“不锈钢”产品，虽然招牌上写着不锈钢。

首先，我们来看看什么是不锈钢和不锈铁。含义不同:不锈钢一般是不锈钢和耐酸钢的统称。不锈钢是指能抵抗大气、蒸汽、水等弱介质腐蚀的钢，耐酸钢是指能抵抗酸、碱、盐等化学腐蚀介质腐蚀的钢。不锈钢，本世纪初问世，至今已有90多年的历史。不锈钢的发明是世界冶金史上的一大成就。不锈钢的发展为现代工业的发展和科技进步奠定了重要的物质技术基础。

主要区别在于镍的含量。不锈钢是不锈钢的一种，分为马氏体型、奥氏体型、铁素体型和双相不锈钢。不锈钢是一种能抵抗大气或酸等化学介质腐蚀的钢，也称不锈耐酸钢。不锈钢不代表不会生锈，只是在不同的介质中腐蚀的程度不同。

首先，我们通常说的不锈钢是奥氏体不锈钢，不锈铁是马氏体不锈钢或铁素体不锈钢；不锈钢和不锈钢铁最简单的区别就是有没有磁性。不锈钢的奥氏体结构一般无磁性或只有弱磁性；不锈钢铁有磁性(强磁性)；所以很多收废品的用磁铁来区分不锈钢和不锈铁；不锈钢具有磁性，可以被磁铁吸引，而不锈钢不能被磁铁吸引。