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木桶蒸米材料配方(52个熟重每个195克

作为一个南方人,米饭是必备主食,自从有了九阳蒸汽电饭煲,我就爱上了自己蒸米饭这件事。这款电饭煲彻底颠覆了我对同类产品的认知,别看个子小,可是功夫高,高颜值一眼就俘虏了我的心,不同于传统电饭煲,它的机身和内胆是分离式设计的,凸显出高级感,纯金属外壳,搭配圆圆滚滚的造型可爱又大气,蒸汽加热技术,这是电饭煲非常厉害的地方,启动后120度的高温蒸汽会通过管道包裹住每一粒米饭,可以将水份锁住、激发出米饭的香气,这样蒸出来的米饭,不仅口感紧实,还保留住了大米本身的香味。

这个蒸汽饭煲采用框式结构,内胆是可以拆卸的,除了蒸米饭,可以换上蒸鱼盘做清蒸鱼,还可以换上可视蒸箱,快速蒸出我想要的饭菜超级方便。操作也挺简单的,镜面触屏面板,还配备了海量菜单,只要按照菜单,准备好食材,剩下的交给电饭煲就可以了。不管是喷香的蒸米饭,还是我喜欢的蒸菜系列,都统统交给九阳蒸汽电饭煲吧!

1、木桶蒸米制作方法

原料配方(52个,熟重每个195克)江米5千克白糖650克焦圈(200克面粉所炸的焦圈)制作方法1.洗米:先将江米放入木桶冲洗多遍,直到洗干净为上2.泡米:把洗干净的江米,用水泡8~12小时。水要没过江米,一直泡到江米发涨,颜色变得粉白为止。然后,再用水冲两遍,即倒入木桶上锅蒸。3.蒸米:大量蒸江米时,先往蒸锅内放入多半锅水,把洗干净的江米(一次可蒸25千克)倒入蒸桶,再把蒸圈架放在蒸锅上,蒸桶底部位置放好,蒸桶上口盖严白布,用旺火蒸至江米六七成熟时,根据米的软硬度洒入适量水。

2、蒸饭柜如何使用

蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有轮子,外形似车,所以叫蒸饭车。车身为柜体状,所以也叫蒸饭柜,材质为不锈钢所,一般多用201不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

3、用蒸笼蒸饭是怎么做的?

用蒸笼蒸饭的做法:一、材料大米(100克)、水(适量)、味精(适量)、盐(适量)二、做法1、先把大米放在水中泡1小时。2、把泡好的米去水放在盘里。3、然后加水,差不多淹到米就可以了。4、然后加适量的盐.味精。5、把装好材料的盘置于蒸笼中。5、最后放在窝里蒸。6、差不多蒸20分钟就可以了。

4、不锈钢蒸饭桶能做凉皮吗?

不锈钢蒸饭桶能做凉皮吗?应该能的,这样的桶做开了水应该很多的,足够可以做凉皮的了。不锈钢的蒸饭桶是可以用来做凉皮的,可以的,就是用蒸汽做凉皮的,和蒸包子蒸馒头一个道理,和凉皮机的工作制作原理完全一样,所有的凉皮机,包括笼蒸凉皮,蒸箱凉皮都是用蒸汽做的,所以这种方法完全没有问题。而且蒸汽做出来的凉皮品质上比手工的更好,这主要是因为常压下,蒸汽的温度比水高,可以达到一百零五度,而水不论怎么沸腾,最高温度也就是一百度,这也是蒸汽凉皮品质好速度快的原因。

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