农村用土灶做的饭就是吃起来有味儿，一个是大铁锅比现在人用的铝锅、不锈钢锅、薄铁皮锅、还有多种材料合成的等锅厚一点，不容易把饭烧糊，柴禾烧锅火侯能掌握原因，二是大铁锅不论家里人多人少都能做。三是烧柴禾成本最低，花费最少，缺点是烧火时灰尘大，再者是需要占很大的地方，对现在住房紧张的环境下很不适合。

您好！知友！这种情况应该是不锈钢锅在生产过程中，为了提高不锈钢锅的光洁度，会用一种抛光膏进行表面抛光。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。煮汤变黑不能喝。黑色的是锅的锈。如果人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。因此铁锅不宜盛食物过夜，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

铁锅用完后应马上洗净，擦干、以免生锈。【摘要】新买的不锈钢锅熟的汤是黑色能喝吗【提问】你好很高兴为你解答【回答】煮汤变黑不能喝。黑色的是锅的锈。如果人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。因此铁锅不宜盛食物过夜，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗，尽量少用洗涤剂，防止把锅具刮坏。

首先我们自然是除去锅子的包装，将标签纸撕去1、如果不好撕的话可以在标签上滴几滴风油精，等几分钟就很容易撕掉了。2、之后自然是需要对锅做一个清洗，因为不锈钢用品在出厂前，大都会加涂防锈油，以防止仓储和运输销售过程中出现生锈，特别是一些低质材料做的不锈钢用具，防锈油涂得更重。而且，在储运销售过程中，也是可能会有各种尘埃，所以我们要对不锈钢锅先做一次彻底的清洗。

4、用来烧一次开水就好了，水开了多煮一会在加多放点盐，在煮上个15分钟就OK。5、用热水洗一洗，或者用它烧一锅开水，里外洗干净就可以正常使用了，介绍下怎样使用锅子的方法，特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法。其实不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同，圆底铁锅炒菜时铲子要勤翻炒，而多重锅底的厚底不锈钢锅，炒菜是不用频繁翻炒的，它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复，使菜炒好的。