打卡第727天。这个小小的电蒸锅因为盖子摔坏了是要舍弃的，但因为它早餐蒸蛋太方便又没扔，用别的锅盖代替，昨天苏宁电器卖电饭锅我没事路过了解了解新电器，发现电饭煲上都带篦子，想起我家的电饭煲篦子从来没用过，就问这个可以热馒头、蒸蛋不，回答当然可以，我回来马上试试果然不错，我家的电饭煲也不大完全可以代替这个小电锅，坚持没买新的电蒸锅是对。

可以在蓖子下面放一个碗，起到支撑作用，这样就可以加热了。也可以购买一个不锈钢三脚架放在锅内篦子就可以用了，如果这样觉得不太方便的话，可以从网上买篦子，还可以用两个长点的铁皮十字绑在篦子底下，这样就能使用了。蒸锅篦子光面朝上。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。

在这里，箅子的作用，主要是支撑起食物。蒸锅篦子清洗方法准备一个洗菜盆，最好能装的进篦子的洗菜盆。在篦子上撒入一些食用碱。将它均匀的涂抹在篦子表面，然后倒入开水，将它浸泡十五分钟。十五分钟过去后，可以用水再给它冲洗一下。再用百洁布给它刷一下，如果篦子的污渍非常严重时，可以多放些食用碱，时间浸泡更长些，直接拿百洁布擦一擦，就会变得非常的干净了，会发现油垢很轻松就去除了。

打磨不锈钢会产生那种黑颜色的粉末，那是正常的。不锈钢擦出黑黑的东西是化学抛光材料，名叫青腊，是一种腊制品，有毒，长期食入可能造成细胞异变，精神萎靡不振，记忆力下降等等，严重打还会致癌。幸好这会随着不断地使用慢慢淡化消失的，短期少量不碍事。要擦干净，洗是洗不掉的，一定要用力擦。拓展资料：不锈钢锅使用注意事项:1、不锈钢锅因为良好的导热和储热性，所以使用过程要区别铁锅。

2、两个概念:“冷锅冷油”:开火前放油,放食材，再开火盖盖，基本不翻炒，等锅沿冒蒸汽，加盐等调味的方式。“热锅冷油”:中火空烧锅具12钟到足够热，鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火，再放食材，如果水珠像芝麻大，则还不够热，要继续烧几十秒。3、锅具使用后,应立即用锅的余温，用温水对锅具的内外壁以及锅底进行清洗。