做了十几年饭，感觉厨房其实有3种锅就够了，其它纯属浪费钱！1、铁锅。其实正确使用铁锅，比哪种锅都好用，无涂层，不粘锅，炒菜好吃，耐用，耐扛，钢丝球铁锅铲随便用，不用像涂层锅那样小心翼翼，每次洗干净灶台余温烘干就行了，炒菜时热锅冷油一点都不会粘锅，现在我换成窒化铁锅就更简单了，洗完都不用管也不会生锈，免养锅省事，2、砂锅。
1、农村土灶用的大铁锅,有六印八印的,多大为一印?这个印是啥意思?现在家庭由于人口少，饭量也少了，所以一般年轻人家里很少有用八印锅的。过去没有计划生育的时候，家里孩子多，谁家都是大家大口，那时候的人又特别能吃饭，使用小锅的话，根本不够吃的，所以基本上都是用八印的大锅。俺家老爹当年在村里翻砂厂干过，他说过去铸造一口八印的成品锅，锅口直径是二尺二，净重是22斤，现在去土产公司买一口八印的铁锅，不再有那么厚的了。
我印象最深的就是，奶奶围着八印的锅圈糊玉米面饼子，奶奶做的饼子要比一般人做的好吃，她做的饼子里面，都多多多少少掺杂一点豆面，所以做出来的玉米面饼子特别好吃。或许是使用习惯了的缘故，也或许是家里的灶口已经定了那么大的尺寸，现在的农村老人，还是喜欢使用八印锅。就拿我们家老爹来说吧，现在家里只有他一个人，我一直劝说他换上一口小锅，可是他不听，多少年来一直用着一口八印的大锅。
2、锅台挨水缸是数字几锅台挨水缸是数字8。解决方法：首先，要确定锅台挨水缸的数字，需要先把锅台拆开，把水缸拆下来，然后把水缸上的数字标记清楚，一般是8号水缸。其次，要把水缸安装好，需要把水缸放在锅台上，然后用螺丝固定，确保水缸牢固地固定在锅台上。最后，要把水缸上的水接管接好，把水管接到水缸上，然后把水管接到水龙头上，确保水管接口牢固，水流畅。
3、5印锅用多大炉子炉子面积略大于113.04，不超过两公分。5印的锅直径为0~12厘米，面积在113.04，现在家庭由于人口少，饭量也少了，所以一般年轻人家里很少有用八印锅的。过去没有计划生育的时候，家里孩子多，谁家都是大家大口，那时候的人又特别能吃饭，使用小锅的话，根本不够吃的，所以基本上都是用八印的大锅，俺家老爹当年在村里翻砂厂干过，他说过去铸造一口八印的成品锅，锅口直径是二尺二，净重是22斤，现在去土产公司买一口八印的铁锅，不再有那么厚的了。