不锈钢上的黑色物质是什么？对人体有害吗？我们检测了几款不锈钢餐具，发现这类黑色物质大多是金属氧化物、抛光膏残留之类的物质。其中金属氧化物是不锈钢自动生成的，可以有效防止不锈钢生锈，一般不会影响人体健康，如果担心不锈钢餐具上有抛光膏残留，可以这样操作：用60-70食用油反复擦拭白醋兑成2-5%溶液，放入不锈钢餐具煮半小时用洗洁精反复清洗几。

不锈钢可以做着色处理，这样不仅赋于不锈钢制品各种颜色，增加产品的花色品种，而且提高产品耐磨性和耐磨能性。不锈钢着色方法有如下几种：（1）离子沉积氧化物或氧化物。（2）高温氧化法。（3）化学氧化法。电化学氧化法。（4）气相裂解法。简述各种方法概况如下：（1）离子沉积氧化物或氧化物法，就是将不锈钢工件放在真空镀膜机中进行真空蒸发镀：例如：镀钛金的手表壳和手表带。

这种方法适用于大批量产品加工。因为投资大，成本高，小批量产品不合算。（2）高温氧化法是在特定的熔盐中，浸入工件保持在一定的工艺范围，使工件形成一定厚度氧化膜，而呈现出各种不同色泽。（3）化学法就是在特定溶液中，通过化学氧化形成膜的颜色，一般有“因可法”使用较多，不过要能保证一批产品色泽一致的话，必须用参比电报来控制。（4）电化学法，是在特定溶液中，通过电化学氧化形成膜的颜色，这个商业中得到应用。

不锈钢氧化变黑了，可以将洗洁精、番茄酱和清水按照1:2:3的比例将其搅拌均匀，然后将其涂抹在不锈钢发黑的地方，涂抹均匀后静置10分钟左右，然后用百洁布反复的来回擦拭，不锈钢就能重新变亮了。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

1、化学发黑法。此法以分酸性发黑和碱性发黑两种。酸性发黑色得到膜层色泽均匀，薄而牢固，结合力好，但膜层多孔，耐磨性较差。2、电解氧化法。膜层厚二黑，膜层耐磨性较差，易自动爆裂。3、化学热处理法。在专用的设备中进行，膜层牢固，结合力好；色泽美观，表层致密。4、BRN处理法。在专用设备中，以专用的离子改性法进行处理，具有膜层结合力好，表层色泽美观，耐摩性好等优点。

不锈钢需要进行发黑处理，发黑的目的是防锈。1、发黑是化学表面处理的一种常用手段，原理是使金属表面产生一层氧化膜，以隔绝空气，达到防锈目的，外观要求不高时可以采用发黑处理，钢制件的表面发黑处理，也有被称之为发蓝的。2、发黑处理常用的方法有传统的碱性加温发黑和出现较晚的常温发黑两种，但常温发黑工艺对于低碳钢的效果不太好。碱性发黑细分出来，又有一次发黑和两次发黑的区别。