不要动不动就说不锈钢保温杯、不锈钢碗筷会中毒，要懂得自己思考辨别。不锈钢的种类有很多，比如常见的铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢，那么在我们平时的生活中，我们食品接触用的不锈钢，必须用食品级的不锈钢，比如说你用保温杯，不锈钢的这个器皿，这些都是食品级的不锈钢，食品级的不锈钢的话，首先它在安全上就保证了，常见的食品级的不锈钢，比如说有奥氏体不锈钢，304不锈钢，这个316L不锈钢。
另外一些劣质的不锈钢里面，它可能含有一些有害的元素，对人身体有害的，比如说磷、硫超标，比如说还有少量的这种的铅、砷等有毒的元素。因此，建议大家在购买不锈钢保温杯和不锈钢的这个餐具器皿时，一定要看到后面的备注是否写明食品级不锈钢。千万不要贪图便宜，认为只要是不锈钢的都可以用来这个用作保温杯用作器皿的。
1、304不锈钢和奥氏体不锈钢的区别在哪,同属食品级吗?美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中，奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示，例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、304、316以及310为标记。1、级别不同日常生活中一般就把304不锈钢叫304或者0Cr18Ni9又或者18/8。所有3开头的不锈钢都是奥氏体不锈钢，所以304不锈钢和奥氏体不锈钢就是父子关系。
2、成分含量不同奥氏体不锈钢：钢中含Cr约18%、Ni8%~25%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。304不锈钢：钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。3、特性不同奥氏体不锈钢：除耐氧化性酸介质腐蚀外，如果含有Mo、Cu等元素还能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蚀。304不锈钢：它具有耐腐蚀和成型性。
2、奥氏体304不锈钢是食品级吗食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。食品级不锈钢有专门的国家标准gb96842011《食品安全国家标准不锈钢制品》，不是以奥氏体和铁素体来区分的。不锈钢304不是食品级。
具体的要求由产品标准规定，行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。【摘要】304不锈钢是食品级吗?【提问】不锈钢304不是食品级。食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号，304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定，行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
3、铁素体不锈钢奥氏体不锈钢哪个是食品级的食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量，食品级不锈钢有专门的国家标准GB96842011《食品安全国家标准不锈钢制品》，不是以奥氏体和铁素体来区分的。