并未想到，说了下拉面锅，就成爆款了。一夜之间，人手都曾经拥有过一个用得想吐、被束之高阁双立人不锈钢炒锅，并且都群嘲我不会做饭只会水煮，还引来了某地方锅的宣传组，让我怀疑，自己用了12年的双立人炒锅是个假货，因为这个炒锅不要太好用了，并且任刷任不坏，越用越顺手，想淘汰都找不到机会。其实我家是川菜，炒为主，并且用的很容易让锅变色和粘锅的原榨菜子油。

1、用不锈钢炒锅炒菜非常好，不锈钢不容易生锈，在炒菜的时候能够保证菜的干净性，且炒完之后也好清洗，使用起来更加方便。2、不锈钢炒锅炒菜的好处是非常的干净，易于清洗且重量比较轻，使用起来更加的得心应手，但是它吸热、传热以及保温能力不是特别强，不过家用的话还是具有一定优势的。3、唯一的缺点是，它不能和酸碱性的东西长期的放在一起，否则很容易发生化学反应，从而导致表面的不锈钢发生变化，而这种物质被人体所吸收，也是会有一定害处的，所以我们在使用的时候要做好保养工作。

除了铁锅以外不锈钢锅是最好的，但是铁锅容易生锈，所以每次使用完都要注意防锈，不锈钢锅就不会出现这种事情，建议还是使用不锈钢锅比较好。不锈钢锅具很好，结实耐用，而且放到厨房中也很养眼。316不锈钢锅具比较好。316不锈钢和304都是食品级不锈钢，从性能来比，316不锈钢是304不锈钢的升级版，316不锈钢镍含量高于304，且含有一定量的钼，这些元素的增加是提高不锈钢耐腐性的一个重要条件。

注意事项：1、不锈钢锅具，不可长时间盛放盐、醋等，食品中含电解质，长时间盛入，使有毒的金属元素被溶解出来。不能用来煲中药，因中药含多种生物碱、有机酸等，特别是在加热条件下，使药物失效，甚至生成毒性更大的络合物。2、锅的好坏取决于锅底。有的厚度分布不均，如：两边薄、中间厚等，导致导热不均匀。锅盖结构设计要合理，密封性要好。

不锈钢炒锅在日常的生活中，不锈钢的炒锅使用率很高啊。还是很好用的，不锈钢的炒锅好处就是不会生锈。缺点就是炒菜后锅容易黑不好清洗，但从整体上讲，不锈钢的炒锅比铁锅好，请采纳吧，材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。