菜刀退火注意事项。大爷你懂不懂刀？这开水洗刀退火了怎么办？大爷这砂轮哪能磨刀？退火变软刀都不能用了，退火是指钢材受到高温加热，从而失去原有的硬度，变软不耐用，开水温度才100度，我不信你们能把钢材软化了，机器是死的，人是活的，左右走动，它不就不高温了吗？生活当中刀突然不快，可能刃口受伤了，受伤不怕碟子底，荡两下就行，磨过刀后刀反而不快了。

316不锈钢可以采用固溶处理降低硬度。不锈钢有奥氏体、铁素体、马氏体以及双相不锈钢四种，如果硬度高，则都可以通过热处理方法降低。不过，四种不锈钢的热处理工艺不同。奥氏体和双相不锈钢采用固溶处理热处理方法；马氏体不锈钢采用调质热处理或退火热处理方法；铁素体不锈钢一般采用退火热处理方法。是可能的。316和317不锈钢是含钼不锈钢种。

316不锈钢还具有良好的而氯化物侵蚀的性能，所以通常用于海洋环境。316L不锈钢的最大碳含量0.03,可用于焊接后不能进行退火和需要最大耐腐蚀性的用途中耐腐蚀性耐腐蚀性能优于304不锈钢，在浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。耐热性在1600度以下的间断使用和在1700度以下的连续使用中，316不锈钢具有好的耐氧化性能。

奥氏体304不锈钢通过固溶处理来软化,一般将不锈钢加热到950～1150℃左右,保温一段时间,使碳化物和各种合金元素充分均匀地溶解于奥氏体中,然后快速淬水冷却,碳及其它合金元素来不及析出,获得纯奥氏体组织,称之为固溶处理.固溶处理的作用有3点.⑴使钢组织和成分均匀一致,这对原料尤其重要,因为热轧线材各段的轧制温度和冷却速度不一样,

σ相溶解,化学成分趋于均匀,快速冷却后就获得均匀的单相组织.⑵消除加工硬化,以利于继续冷加工.304不锈钢通过固溶处理,歪扭的晶格恢复,伸长和破碎的晶粒重新结晶,内应力消除,钢抗拉强度下降,伸长率上升.⑶恢复不锈钢固有的耐蚀性能.由于冷加工造成碳化物析出,晶格缺陷,使不锈钢耐蚀性能下降.固溶处理后钢耐蚀性能恢复到最佳状态.对于304不锈钢而言,

不锈钢有奥氏体、铁素体、马氏体以及双相不锈钢四种，如果硬度高，则都可以通过热处理方法降低。不过，四种不锈钢的热处理工艺不同，奥氏体和双相不锈钢采用固溶处理热处理方法；马氏体不锈钢采用调质热处理或退火热处理方法；铁素体不锈钢一般采用退火热处理方法。如果硬度高，都可以采用热处理的方法降低硬度，不过，四种不锈钢的热处理工艺不同，奥氏体和双相不锈钢采用固溶处理热处理方法，马氏体采用调质热处理或退火热处理方法，铁素体一般采用退火热处理方法。