不要动不动就说不锈钢保温杯、不锈钢碗筷会中毒，要懂得自己思考辨别。不锈钢的种类有很多，比如常见的铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢，那么在我们平时的生活中，我们食品接触用的不锈钢，必须用食品级的不锈钢，比如说你用保温杯，不锈钢的这个器皿，这些都是食品级的不锈钢，食品级的不锈钢的话，首先它在安全上就保证了，常见的食品级的不锈钢，比如说有奥氏体不锈钢，304不锈钢，这个316L不锈钢。

另外一些劣质的不锈钢里面，它可能含有一些有害的元素，对人身体有害的，比如说磷、硫超标，比如说还有少量的这种的铅、砷等有毒的元素。因此，建议大家在购买不锈钢保温杯和不锈钢的这个餐具器皿时，一定要看到后面的备注是否写明食品级不锈钢。千万不要贪图便宜，认为只要是不锈钢的都可以用来这个用作保温杯用作器皿的。

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断增高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断增高员工的业务素质和服务技巧，控制员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生，8、做好餐厅完全和防火工作。9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结，领班岗位职责：1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。2、以身作则，责任心强，敢于管理，3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。