不要动不动就说不锈钢保温杯、不锈钢碗筷会中毒，要懂得自己思考辨别。不锈钢的种类有很多，比如常见的铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢，那么在我们平时的生活中，我们食品接触用的不锈钢，必须用食品级的不锈钢，比如说你用保温杯，不锈钢的这个器皿，这些都是食品级的不锈钢，食品级的不锈钢的话，首先它在安全上就保证了，常见的食品级的不锈钢，比如说有奥氏体不锈钢，304不锈钢，这个316L不锈钢。

另外一些劣质的不锈钢里面，它可能含有一些有害的元素，对人身体有害的，比如说磷、硫超标，比如说还有少量的这种的铅、砷等有毒的元素。因此，建议大家在购买不锈钢保温杯和不锈钢的这个餐具器皿时，一定要看到后面的备注是否写明食品级不锈钢。千万不要贪图便宜，认为只要是不锈钢的都可以用来这个用作保温杯用作器皿的。

1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB96842011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。扩展资料不锈钢的类别抗菌不锈钢1、抗菌不锈钢对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率达99%以上，对白色念珠菌、枯草镰刀菌等其他细菌也有显著的杀灭作用，表现出良好的广谱抗菌活性和抗菌持久性。【摘要】食品级的不锈钢有哪些【提问】1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。

食品级不锈钢是指符合我国国家强制标准GB4806.92016(《食品安全国家标准|食品接触用金属材料及制品》)的不锈钢。首先，GB4806对食具容器及食品生产经营工具和设备主体部分用不锈钢材料有选用范围的界定：食品级不锈钢强制标准GB4806.92同时对选用材料的重金属析出的理化指标有强制要求：食品级不锈钢强制标准GB4806.92所以，304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。

食品级不锈钢可以通俗的解释为既需要满足普通不锈钢的范畴，还需符合GB4806.92016的强制规定，两者是且的关系：问：不锈钢产品内壁有“食品级304不锈钢”标识钢印，一定就是食品级不锈钢？答：不是！不锈钢水壶底部标识钢印首先，这类钢印既不具备国家法定效率也不是某个权威机构出具的鉴定标志，而大多是企业出于营销推广目的而自行加印上去的。