，很多外地的朋友看不起广东的不锈钢盘子，觉得老土没档次。殊不知，广东饮食清淡，注重食物的本味，用不锈钢盘做蒸菜，传热快受热均匀，最大程度的保留了食物的鲜甜本味，蒸牛肉、蒸鸡、蒸鱼，爽滑鲜嫩无比，酒楼后厨也用不锈钢餐具，包括西餐，摔不烂用不坏，经久耐用，家里用不锈钢盘子更多的是一种情怀，而且现在都升级到306S级别了，注意不要买到劣质的就OK看图片就知道有多好吃，没有哪个老广不爱吃的。

不锈钢，有着接近镜面的光亮度，触感硬朗冰冷，符合金属时代的酷感审美。厨房也可以成为不锈钢的天下，那些不锈钢材质的橱柜、物件，不仅外观出众，还有百害不侵之秉性，最适合厨房水火交织的环境。如果说粉白色法式古典实木橱柜带给你婉约的女性气质，那么通体发亮的不锈钢橱柜无疑会透露出强烈的后现代男性化特征，仿佛使你流连在一座重工业发达的城市中，当从这样的厨房中端出一盘盘美味食蔬，就好像经过工业化的精密铸造一样，既清爽又缜密。

同时它可分可合，所有的部件都可以自由地安装和组合，功能齐全。不锈钢台面不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污，也容易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗细菌再生能力排名第一，所以在上面料理食物，应该是最卫生不过了。

不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍等金属元素溶出。不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。扩展资料：不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养，很多人认为它挺“皮实”，所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式，结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁，导致餐具表面留下划痕；还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，这都是不正确的。

现在很多业主在装修厨房的时候都会选择组装一个橱柜，橱柜的材质还是有很多的，各有其优缺点。不锈钢材质的橱柜也是比较常见的，下面我们就一起来了解一下厨房用不锈钢橱柜好不好以及厨房用不锈钢橱柜的优缺点，看看它是否值得我们选购，厨房用不锈钢橱柜好不好既然它能流行起来，自然是有一定的自身优势的：首先我们来看看不锈钢橱柜的材料吧。