普及一下不锈钢的却识，大家就知道是不是被这文章带偏了：201、304、316等标号的不锈钢，只是表明了不锈钢的抗锈性，直白点说标号高的更不容易生锈而已，和有没有毒无关！所有不锈钢的基质都是铁，为了使铁不生锈，发明了在铁中加入锰、镍、铬等，就能使金属制品产生抗锈性，按锰、镍、铬的不同配比，就形成了不同标号的不锈钢材，标号高的不锈钢用的镍、铬等贵金属价格更多些，所以标号高的不锈纲也更贵。
再说说毒不毒的问题，大多说用201不锈钢的金属容器有毒，是因为201不锈钢的配比金属中锰含量比其他标号的高，而锰金属在大量进入人体内会对身体有危害，那么201不锈钢中的锰，在日常用来装水的金属容器会不会析出，溶入水呢？答案是否定的。只有达到1800度以上温度，金属才能溶化析出。锰金属能加强铁的硬度，所以绝大多数金属制品都含有锰，包括304、314…的不锈钢。
1、不锈钢201最高使用温度是多少?用于阀门法兰201材质不锈钢阀门其本身虽然可以到近两千度的温度，但不等于就可以在这种温度先工作，所承受的温度取决于阀体内的密封衬套是什么材质，聚四氟乙烯塑料的可以耐300°，而一般塑料的也就耐95°，一般称作高温阀门、低温阀门之分。不锈钢201材质可以达到这个要求，采用法兰连接的闸板阀门，螺杆的密封件是石棉条，使用环境如果有腐蚀性物质需采用不锈钢的，甚至要采用304材质的，如果不是的话可采用铸铁阀体，铜质闸板的即可，这样会节约不少的开支。
2、201不锈钢熔点才650度吗201不锈钢熔点才650度。根据查询相关资料信息，201不锈钢熔点650度，304不锈钢熔点1400℃，314不锈钢熔点950℃。不锈钢（StainlessSteel）根据GB/T208782007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。
3、201不锈钢经温度会生锈吗?不锈钢不怕高温，怕氯离子。201不锈钢不是最好的不锈钢，在一定温度下会生锈。确切的说是发生高温氧化生成氧化膜，不锈钢并不是不会生锈，是指在一定条件下不容易生锈。不锈钢分好多种类，适合的应用环境也不同，即使同类不锈钢，在相同的环境下，防锈能力也有不同，因为不锈钢中的主要元素Cr及Ni\Ti的含量不同，也会对防锈能力产生差异，同时成本也会有明显不同。
4、201不锈钢的出钢温度确定出钢温度是保证正常的浇注出优质钢锭。在不同条件下浇注不同钢种时，出钢温度应有所不同，根据实践经验，出钢温度t出可按下述方法确定。模注：t出t液 △t1 △t2（256）式中t液所浇钢种的液相线温度；1浇注过程中钢水的温度△t降；△t2从出钢到开浇期间钢水的温度降；连铸：t出t液 △t1 △t2 △t3（257）式中t液、△t1同上，△t2从出钢到钢水从大包导入中间包前钢水的温度降；△t3大包导入中间包的温度降。