货比货得扔！货比货得扔！304不锈钢无毒，耐腐蚀，价格高，是食品级不锈钢！不耐腐蚀，价格低的餐具大多是201不锈钢，这种不锈钢怕高温，长时间盛放盐、酱油、醋和小苏打等会产生化学反应，对人体有害！离嘴近的餐具尽量在正规大商超购买，必须是304不锈钢制品。

火碱也就是氢氧化钠或氢氧化钾，对不锈钢腐蚀性不大。氢氧化钠，无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种，苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；

扩展资料：氢氧化钠主要用于造纸、纤维素浆粕的生产和肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、苯酚等。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。

火碱也就是氢氧化钠或氢氧化钾，对不锈钢腐蚀性不大。氢氧化钠，无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种，苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；

液碱对不锈钢没有腐蚀性。在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢，代表性能的有13铬钢，188铬镍钢等高合金钢。从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。