今天说说世界三大酿酒之一的葡萄酒，葡萄酒的专业做法我不会，就说说适合咱普通人都能学会的葡萄酒做法。由于老爸爱喝酒，之前家里种了一棵葡萄树，葡萄树刚好种在水源旁边，枝繁叶茂，很快，葡萄藤爬满了院墙，妈妈会打理，每年剪枝工作也做得好，就这样，到了夏季，葡萄结的挺多，青葡萄熟了也不是特别甜，口感略酸，熟了的葡萄让它生长在葡萄架上容易掉落。

我当时好像听人分享了葡萄酒的做法。我和妈妈便动手做起了葡萄酒。用剪刀剪下完好无损的新鲜葡萄，慢慢放入不锈钢盆，等剪到快满盆，停下。盆中盛满水，放入适量食盐，浸泡五分钟，慢慢用水冲洗干净。放入可以沥水的干净器皿中，待葡萄表面的水分基本干燥。双手洗干净，准备好干净的可以密封的大玻璃瓶或者新买的可以密封的食用桶。开始挤葡萄，只需要把葡萄果肉和葡萄皮分离开就行，不用扔皮，皮和果肉都放入瓶或桶中，一粒一粒挤，直至全部挤完入瓶或桶，可以提前加入白砂糖，也可以不加，密封，盖子拧紧，不要透气。

其实在这个天台可以多养一些绿色植物的，也可以让空间看起来更好看一些，还能够净化空气。因为你有养花草的习惯，简单的事情就是搭建一个葡萄架，可以养一些攀缘植物，让它们自由生长，可以起到遮挡风雨和阳光的作用，但是这样你的露台就处于开放状态，风吹日晒都无法避免，可以做成户外餐厅。在露台上摆放户外桌椅，打造户外餐厅。天气好的时候，你可以和家人朋友在阳台上吃饭聊天，增进感情。

如果是家庭院子为了乘凉和观赏，用竹子或者去他不易腐烂的木材即可，不能用金属，金属架子夏天导热性好，会烧毁藤子，淘宝上应该有家庭院子葡萄架子卖的，如果是大面积种植葡萄的话，要是开始试种一两年的话，也建议用竹子或者木头，用竹子的话搭成棚子格子状，用木头的话直接砍山上粗壮点的树枝不修枝插桩式的倒插稳即可，注意间隔，要是准备长期种植的话，也可以用水泥桩，pvc管或者不锈钢管，插桩好然后拉线搭网，也就是垂直搭架法。

水泥和沙子比例应该是.1：2.5或者1：3这是彻砖的比例,像这种楼顶加建的最好不要用浇注的,太费事,也费钱,建议你用大石头彻几个墩子固定不锈钢管做葡萄架,省事,再在外面帖上点磁砖,至于装不锈钢架子就打消这念头吧,肯定把防水打坏。不用，你找4个铁柜拖，用竹子做架子就可以了，这样也有助于成长，而且很省事，呵呵‘‘建议你不要用‘水泥‘水泥时间长了会风化的‘‘不好看‘‘你可以用不绣钢塔个‘‘你可以自己设计‘‘花状‘又美观又好看‘又不贵。