清嘉庆粉彩万花锦纹碗,口沿微微外撇、施金彩,弧腹下敛,圈足,造型典雅,底青花书"大清嘉庆年制"篆书款,外壁粉彩绘"百花不落地,包括牡丹、荷花、梅花、菊花、月季、牽牛、玉兰等诸般四时花卉,用于宫中帝王赏花时节,寓意百花献瑞,盛世长春。此式瓷器需要内务府造办处绘官样,设计出百花齐聚之画稿,上呈皇帝审批后,再交付御窑厂作为粉本,可想而知烧造不多,异常珍贵。

1、用料:净鱼肉200克,玉兰片60克,韭黄25克,香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。2、将葱、姜切成丝,韭黄、香粟切段。3、将鱼肉切成丝。4、鱼丝入大碗,加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火,加油烧热,入葱、姜丝炝锅,加入鱼丝煸炒,再加玉兰片和韭黄、香菇,炒熟后淋入香油即可。

玉兰花属木兰科,是世界上一种非常古老的高等植物,在亚洲、美洲广阔的温带、亚热带及热带地区都有分布。中国的木兰科植物据统计有II属107种。玉兰的大家族中,最有代表性的老大当数白玉兰。这是一种高大的乔木,主干上向四周伸展出许多支枝,树叶肥厚墨绿,十分富态,充满活力。每当冬末,逼人的寒气尚末退去之时,玉兰花等不及新叶吐绿,便露出它那舰丽的花容,给高原带来清新的气息。

盛开的白玉兰大如拳,一眼看去,有9片花瓣,实际上只有6片是花瓣,另3片是形状色彩完全相同的花尊片。它们分为3层,参差有致地围着紫绿色的花蕊。开始时像兄弟姐妹紧紧相拥,只在花朵顶端开一扇小小的天窗,中间坐一个头顶花冠的小兄弟。慢慢地,花瓣舒展,最外一层几乎躺平,其他两层依次打开,但仍不忘护卫已亭亭玉立、酷似莲座的花蕊。此时的白玉兰已身宽体胖大如碗了。
3、玉兰饼的制作方法怎么炸制玉兰饼1、姜剁碎,除了糯米粽子外所有肉馅材料加在一起,搅匀上劲。2、粽子煮熟,或者糯米加水煮熟,稍冷却,倒在深碗里,用擀面杖戳戳散,3、擀面杖锤糯米饭,一直到锤出粘性。4、手上蘸点糯米粉,揪一坨糯米饭剂子,压扁,包入肉馅收口,5、在糯米粉里滚一下一个个包好。如果不立刻吃,可以拿去冷冻,倒油,至少能没过玉兰饼一半,油热了下饼,中火炸。