不会，即使是不锈钢也不能在泡菜坛里泡很久，放在泡菜坛里也不会褪色。不锈钢勺子可以放在泡菜坛里很久吗？腌菜，也叫酸菜，要点:泡调味菜，泡饭，泡水煮菜，请给我泡菜，坛子泡菜的腌制方法和步骤四川泡菜也叫酸菜，是传统的特色菜，属于川菜。如果用不锈钢勺，可以在泡菜坛里泡很久，用了就不会腐蚀，放心，2、盐、酱油、糖放入不锈钢锅中煮至冷却。

四川泡菜也叫酸菜，是传统特色菜，属于川菜。味道咸中带酸，口感酥脆，色泽鲜艳，清香可口，开胃爽口，老少皆宜，但一年四季都可以做。但是制作的时候，气候环境都是很讲究的。是居家生活的常规配菜，也是中国四川知名的配菜。但是现在四川泡菜的正宗秘方已经很难找了，因为现在的泡菜方法太多了，很多家庭都有自己独创的泡菜方法。今天很幸运的发现了一个厨师认为用了几十年的坛子泡菜法，而且几十年来都没有传言超级正宗。喜欢就不要错过。

(1)洗干净罐子，彻底晾干，不要有任何水分；将蔬菜洗净，切块，晾干。蔬菜表面不能有水分。将泡菜香料放入罐中，加入盐、细糖、白酒和冷水。(记住，是冷水！不是冷水！水应该先煮沸再冷却。)用干净干燥的筷子搅拌均匀。(2)将花椒、干红辣椒、干菜放入缸中，再加入适量冷水，使蔬菜浸泡在水中。

1。材料:黄瓜3根，辣椒3个，干辣椒适量，姜10片，蒜1个，盐少许，酱油1瓶，糖30g，白酒少许，胡椒粉少许。2.做法:黄瓜和辣椒洗净晾干，黄瓜切成5厘米左右的条状，辣椒切成和黄瓜一样的条状。在黄瓜表面撒上盐，放置一夜，将辣椒晾干。3、盐、酱油、糖放入不锈钢锅中煮至冷却。4.姜蒜切片，干辣椒和花椒，备用。5.将蒜、姜、黄瓜、辣椒、干辣椒、花椒放入保鲜盒中，倒入酱油、白酒。

食材:黄瓜3根、辣椒3个、干辣椒适量、姜10片、蒜1根、盐少许、酱油1瓶、糖30g、白酒少许、胡椒粉少许。做法一:黄瓜和辣椒洗净晾干，黄瓜切成5cm左右的条状，辣椒切成和黄瓜一样的条状。在黄瓜表面撒上盐，放置一夜，将辣椒晾干。2、盐、酱油、糖放入不锈钢锅中煮至冷却。3.姜、蒜切片，干辣椒、花椒备用。4.将蒜、姜、黄瓜、辣椒、干辣椒、花椒放入保鲜盒中，倒入酱油、白酒。

四川咸菜，比较讲究。要点:泡调味菜，泡饭，泡水煮菜。像泡过的红辣椒、嫩姜、大蒜等。，一般是作为做菜的调料，是调味菜；腌菜、萝卜、大葱等时令蔬菜一般作为下一餐的配菜。有些饭菜不宜久泡，如泡萝卜皮、萝卜块、莴笋条等。你只需要匆匆浸泡一下就能让它们变得酥脆，而且大部分都可以腌制过夜。这种咸菜通常被称为“开水菜”。泡水煮菜，盐水越宽越好，然后赶紧。

腌菜，也叫酸菜。泡菜咸中带酸，酥脆爽口，色泽鲜艳清香，开胃爽口，老少皆宜。是居家生活的常规配菜。但是，要想做出好吃的菜，首先要选一个泡菜坛。泡菜坛子有陶器、玻璃和细磁器。如果不是餐厅专门用来泡“开水菜”的，一般选择避光的陶制或细磁泡菜坛比较好。选型时要注意测试其密封性能。好的菜只能用不透明的罐子做。

加入适量的糯米粉和苹果，泡菜会很脆很爽口。具体方法如下:1。材料:大白菜2000克、辣椒面200克、糯米粉65克、胡萝卜1根(约200克)、苹果1个、梨1个、姜1大块、蒜1个半头、盐适量、鸡精适量。先在每片菜叶上均匀撒上盐，静置脱水12小时左右。2.然后在苹果和梨块中加入适量的水，用搅拌机打成汁。3.将糯米粉和果汁倒入不锈钢锅中，加热至面糊粘稠，放凉。

5.然后将胡萝卜洗净，用工具或刀具切成细丝。6.把大白菜在盆里用盐水冲洗一下，然后把水挤出来。7.当面糊冷却到不热时，加入辣椒面、姜末、蒜末、胡萝卜丝、辣椒酱、盐和鸡精，搅拌均匀。8.这时候带上一次性手套，在每片叶子上抹上胡椒面糊。9.放入保鲜坛或箱中，腌制发酵35天，即可食用。

你好朋友，不锈钢勺子很耐腐蚀，也可以长期放在泡菜坛子里。这个没问题，谢谢，如果用不锈钢勺，可以在泡菜坛里泡很久。用了就不会腐蚀，放心，不会，即使是不锈钢也不能在泡菜坛里泡很久，放在泡菜坛里也不会褪色。请给我泡菜，带来。