电饭煲为什么不用不锈钢内胆？不锈钢内胆比涂层内胆更健康，但技术上，不锈钢内胆有粘锅的技术难度，导热慢。不锈钢内胆最好的不锈钢内胆采用304板材，具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能，所以很多厂家选择镀膜铝合金内胆电饭煲，但是现在不锈钢镀膜的技术难点解决了，已经有涂层和不粘的电饭煲，内胆是食品级304不锈钢，如果选择304不锈钢复合内胆，即内层为304不锈钢，外层为铝，那么导热慢的问题也解决了。不锈钢内胆比涂层内胆更健康，但从技术上来说，不锈钢内胆有粘锅的技术难度，导热慢。

电饭煲后期煮出来加工的米饭味道好不好，或者它们的使用寿命是否长，取决于很多因素，而最关键的部分就是电饭煲的内胆，因为我们都知道电饭煲的内胆不仅可以根据大小规格来分类，还可以根据材质、款式甚至形状来分类。今天我就举个例子给大家介绍一下电饭煲常见内胆的材质分类和对比建议。

一、电饭煲内胆是什么材质的？1.铝内胆导热均匀，易于成型，外形美观，可与其他金属或合金复合。是中档炊具的主要材料。但是铝内胆不能直接接触食物，必须一次保护好。减薄和拉伸等技术常用于制造铝衬垫。这种技术可以保持锅沿和锅底的厚度，可以节省材料，使内胆看起来更厚。2.通俗的话“厚壶”“厚壶”内胆是指底部和壁面都是由厚金属材料制成的内胆。

苏泊尔电饭煲内胆材料为:远红外陶瓷超厚内胆。备注:远红外陶瓷水晶的超厚内胆，让内胆更加坚固耐用，米饭受热均匀，也能让我们煮出来的米饭更加美味。电饭煲内胆的材质有两种:(1)一般合金铝内胆的电饭煲比较常见，这种内胆的厚度一般在1.2 mm以下，表面处理工艺多采用普通不粘涂层。一般这种内胆刚开始会很有效，不会粘锅，但是长期高温作用后容易变形，表面的不粘涂层刷完容易脱落。更严重的是，这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露的铝层，很容易掺杂到食品中，对人体会产生不良影响。

陶瓷和紫砂内胆做电饭煲不错。一、陶瓷和紫砂的优点:安全无副作用。缺点:导热慢，耗电大，粘锅。二、不锈钢内胆的优点:导热快，安全无毒。缺点:粘锅，起锅。三、复合麦饭石内胆的优点:不粘锅导热比紫砂和陶瓷快得多(即在陶瓷或紫砂上覆盖一层导热金属，再在里面做一层不粘麦饭石涂层)。缺点:价格太高，适中。

2.淘米时不宜直接在内锅里淘米，以免碰撞，造成锅底变形，影响使用。3.将内锅轻轻放入电饭煲外壳。为了使内锅底部与电热板接触良好，内锅放置后要左右旋转几次。4.将电饭煲的电源插头插入电源插座后，必须按下开关按钮，才能使电饭煲进入煮饭阶段。饭熟后再炖1015分钟，更熟更软更好吃。5.煮好后保温指示灯亮，表示电饭煲自动保持在6080摄氏度。

如果你一直在买美的品牌的电饭煲，你会发现美的电饭煲的内胆是不断变化的。可以说美的电饭煲的内胆是在不断改进进步的，从最初的铝制内胆到现在的黑色水晶内胆和陶瓷内胆，但是消费者更关心的是美的电饭煲那么多内胆材质。哪个更好？边肖详细介绍了美的电饭煲不同内胆材料的特点和优势。相信大家的眼睛会知道哪种材质更好。

铝内胆铝导热均匀，易成型，外形美观，可与其他金属或合金复合。是中档炊具的主要材料。但在实际使用过程中，铝内胆不能直接接触食物，必须对表面进行保护。铝内胆的制造中经常采用减薄拉伸技术，可以保持锅边和锅底必要的厚度，在节省材料的前提下内胆看起来更厚。哪种美的电饭煲内胆好？不锈钢内胆最好的不锈钢内胆采用304板材，具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能。

楼主您好:目前市场上普遍使用的是通用合金铝内胆的电饭煲。这种内胆厚度一般在1.2 mm以下，表面处理技术多采用普通不粘涂层。一般这种内胆刚开始会很有效，不会粘锅，但是长期高温作用后容易变形，表面的不粘涂层刷完容易脱落。更严重的是，这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露的铝层，很容易掺杂到食品中，对人体会产生不良影响。

与304相比，电压力锅内胆的精钢更好。304具有优异的耐腐蚀性能和耐晶间腐蚀性能，符合国家不锈钢餐具容器卫生标准，但精钢中的Mo含量使这种钢具有优异的耐点蚀性能，可在含有Cl-等卤素离子的环境中安全使用，不适用于电压力锅。6、为什么电饭煲不用不锈钢内胆

不锈钢内胆比涂层内胆更健康，但技术上不锈钢内胆有粘锅和导热慢的技术难度，所以很多厂家选择镀膜铝合金内胆电饭煲，但是现在不锈钢镀膜的技术难点解决了。已经有涂层和不粘的电饭煲，内胆是食品级304不锈钢，如果选择304不锈钢复合内胆，即内层为304不锈钢，外层为铝，那么导热慢的问题也解决了。不锈钢内胆比涂层内胆更健康，但从技术上来说，不锈钢内胆有粘锅的技术难度，导热慢。